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Receitas
Bolo baba de moça
Por feferenno
Massa: Bata as claras em ponto de neve e sem parar de bater acrescente as gemas, uma a uma, e o açúcar e deixe b...
- Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Recheio
- 1 lata de Leite MOÇA Tradicional
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 gemas
- Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
Docinho de leite com coco de cortar
Por feferenno
Duas receitas, uma pra quem ta na cidade e outra pra quem tem bastante leite na roça!!!
- Doce de leite da cidade!!!
- uma lata de leite condensado
- - uma xícara de coco fresco ou se preferir um pacote de coco seco
- - duas xícaras e meia de açúcar
- - meia xícara de leite
- - uma colher de margarina
- Doce de leite da roça!!!::
- 1 litro de leite
- 1 kg de açúcar
- 1 pacote de coco sococo
Pão de cebola para churrasco
Por feferenno
Corte as baguetes em fatias finas, sem separar as fatias, formando uma espécie de sanfona ligada pela base
- 2 baguetes ou 1 bengala de pão italiano
- 1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado ou picado fino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ramos de dill (endro) fresco picado
- 1 maço de salsa picada
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Maionese de leite caseira
Por feferenno
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, pela abertura do liquidificador vai acrescentando o óleo e...
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 dente de alho (ou 1/2 colher sopa de alho triturado industrializado)
- 1/2 colher sopa de mostarda
- 1/3 xícara de chá de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- 1 colher de sopa de limão
- 1 colher rasa de café de sal
- óleo vegetal o quanto baste.
Lasanha de abóbora com camarão
Por feferenno
Descasque a abóbora e corte-a em cubos
- 400 g de massa pré-cozida para lasanha
- 800 g de abóbora cabocha
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 5 colheres de sopa de azeite
- 500 ml de leite
- 450 g de queijo catupiry
- 1,5 kg de camarão médio fresco
- Quiejo mussarela o quanto baste
- Limão
- 5 colheres de sopa de azeite de dendê
- 200 ml de leite de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão ralado a gosto para finalizar a montagem
Salpicão de frango
Por feferenno
Eu gosto de fazer com o restante do frango assado de domingo
- 1kg de peito de frango
- 4 dentes de alho
- 1kg de cenoura ralada
- 4 cebolas picadas (ou raladas)
- 1 maço de salsinha picada
- 1 maço de cebolinha picada
- 3 colheres (sopa) de ervilhas frescas
- 3 colheres (sopa) de milho
- 1/2 maçã descascada e cortada em cubos
- 3 fatias de presunto cortada em tirinhas bem pequenas
- Azeitonas pretas a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese (ou a gosto)
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- Batata palha na quantidade desejada
Molho Barbecue
Por feferenno
Aqui vou colocar duas receitas:
- --- RECEITA 1
- 2 Frascos Catchups
- 1 Colher De Sopa De Mostarda
- Meia Xícara De Vinagre De Maçã
- 1 Colher De Sopa De Molho Inglês
- Meia Xícara De Melado
- Meia Xícara De Açucar Mascavo
- 1 Colher De Sopa De Chilli
- 1 Colher De Sopa De Pimenta Do Reino Com Cominho
- 1 Pitada De Pimenta Do Reino Moída Na Hora
- 1 Colher De Chá De Paprica
- 1 Colher De Chá De Alho Em Pó
- 1 Colher De Chá De Cebola Em Pó
- 1 Colher De Chá De Canela
- 1 Dose De Jack Daniel's ou outro bourbon/whiskey ou cachaça envelhecida (escura)
- 4 Colheres De Fumaça Liquida
- Sal A Gosto
- --- RECEITA 2
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola ralada
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de catchup
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sobremesa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de mel
Yakissoba do China in box
Por feferenno
Macarrão Coloque em uma panela a água para ferver
- 150g de macarrão para Yakisoba
- 50g de peito de frango em cubos
- 50 gramas de carne bovina (macia) fatiada
- 1 xícara (café) cheia de acelga fatiada
- ½ xícara (chá) de cenoura fatiada
- ½ xícara (chá) de couve flor cozida
- ½ xícara (chá) de brócolis cozido
- 3 unidades de champignon em lâminas
- ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (chá ) de maisena diluída
- 3 gotas de óleo de gergelim
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
Biscoito de baunilha
Por feferenno
Misturar a manteiga com o açúcar até formar um creme
- 1 Kg de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de bicarbonato
- 1/2 Kg de açúcar
- 1 tablete de manteiga
- 5 gotas de essência de baunilha
- 200 grs de granulado colorido
Coxinhas
Por feferenno
Recheio: Coloque em uma panela seis xícaras (chá) de água, três tabletes de Caldo MAGGI®, o peito de frango, ...
- 4 tabletes de Caldo de Galinha
- 1 kg de peito de frango
- 3 batatas médias (cerca de 300g)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- meia xícara (chá) de salsa picada
- 150 g de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar