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Receitas
Bolo de chocolate com doce de leite
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Massa: - Bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme - Acrescent
- Massa:
- - 3 ovos
- - 1 1/2 copo de açúcar
- - 1/2 copo de óleo
- - 2 copos de farinha de trigo
- - 200 ml de leite
- - 4 colher (sopa) de chocolate em pó
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- - 1 lata de leite condensado cozido
- Cobertura:
- - 1 lata de leite condensado
- - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - 1/2 lata de creme de leite sem soro
Bolo caipira (de amendoim)
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Colocar as latas em uma panela de pressão e cobrir com água até ultrapassar dois dedos acima das latas
- Massa:
- - 6 ovos
- - 1 colher (sopa) margarina
- - 1 xícara (chá) leite
- - 1 ½ xícara (chá) açúcar
- - 1 xícara (chá) amendoim triturado
- - 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) fermento em pó
- Recheio e cobertura:
- - 2 latas de leite condensado cozidas
- - 1 xícara (chá) amendoim triturado fino
- - 1 xícara (chá) amendoim triturado grosso
- - 1 colher (sopa) emulsificante para sorvete
- Calda:
- - 1/2 xícara (chá) leite condensado
- - 1/2 xícara (chá) água
- Glacê de chocolate (para decorar):
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
- - 1 colher (sobremesa) emulsificante
Creme russo
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Bater no liquidificador o leite, as gemas, a maizena, a baunilha e o leite condensado
- - 1 lata de leite condensado
- - 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
- - 2 colheres de sopa de maizena
- - 3 gemas
- - Baunihla a gosto
- - 2 caixas de gelatina de morango
- - 3 claras em neves
- - 6 colheres de sopa de açúcar
Gelado de abacaxi
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Corte o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo
- - 1 abacaxi pérola maduro
- - 2 gelatinas sabor abacaxi
- - 500 ml de água
- - 6 colheres de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 lata de creme de leite ( bem gelado)
Bolo de maçã e canela de liquidificador
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Dica da nossa amiga do Pinterest, Louise Frigini: "Coloquei uma xícara de farinha integral e uma de normal
- - 2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
- - 3 unidades maçã com casca picada
- - 1/2 xícara de chá de óleo
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- - 3 unidades de ovo
- - 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- - 1/2 colher de sopa de canela em pó
Cebola frita do Outback
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Retire a casca da cebola, tomando cuidado para não retirar muita casca
- - 1 cebola grande
- - Água o suficiente
- - 500 g de farinha de trigo
- - 4 ovos
- - 1 xícara de chá de leite
- - 1 colher de chá de pimenta caiena
- - 1 pitada de paprica
- - 500 g de farinha de rosca
- - Óleo para fritar
Pão de Frios
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Dissolva o fermento com o açúcar, depois coloque a água, o ovo, a margarina, o sal, mexa bem
- Massa:
- - 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão
- - 1 colher de sopa rasa de açúcar
- - 1 ovo
- - 1 xícara de chá de água morna
- - 2 colheres de sopa de margarina
- - 1 colher (sobremesa) de sal
- - 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto
- Obs. Tudo em temperatura ambiente
- Recheio:
- - 2 tomates médio picadinho
- - 1 cebola grande picadinha
- - 1 xícara de azeitonas picadinha
- - 1 calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos
- - Sal e pimenta a gosto
- (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados)
- - 300 g de mussarela fatiada
Mantecal
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar
- - 250 g gordura vegetal hidrogenada
- - 250 g de açúcar
- - 400 g de farinha de trigo
- - Geléia de sua preferência
O Melhor bolo de chocolate do Mundo
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Essa receita eu aprendi com um amigo meu, Joaquim da Cruz, que é português
- Para o suspiro:
- - 250g de açúcar de confeiteiro
- - 250g de açúcar
- - 40g de cacau em pó
- - 8 claras
- Para o mousse de chocolate:
- - 500g de chocolate meio amargo
- - 450g de creme de leite fresco
- - 80g de açúcar
- - 4 claras
Purê de batata e mandioquinha
Por criacaodigitall, Criação Digitall
Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a mandioquinha e a batata, levando ao fogo médio para aquecer
- - 6 colheres (sopa) de manteiga
- - 4 mandioquinhas cozidas e espremidas
- - 4 batatas cozidas e espremidas
- - 1 caixinha de creme de leite
- - 1 envelopes de sazón amarelo
- - 1 1/2 colher (chá) de sal