A página de Monica Rossetim
Receitas
Brigadeiro de Caipirinha
Por Monica Rossetim
Coloque o leite condensado em uma panela no fogo
- 395 g leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
- 50 ml de cachaça envelhecida
- 1 colher de sopa de essência de limão.
- 2 colheres de sopa de limão espremido
- Açúcar cristal
Pizza de Arroz
Por Monica Rossetim
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser aquela sobrinha do almoço)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 colheres der sopa de queijo parmesão
- 1 pitada de sal
Panqueca Russa
Por Monica Rossetim
Misture o leite morno com o fermento e deixe descansar por 5 minutos
- 65 gr de fubá
- 50 gr de farinha de trigo
- 50 gr de farinha de mandioca
- 10 gr de fermento fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 claras de ovo
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 20 ml de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Panqueca de batata
Por Monica Rossetim
No liquidificador, bata os ovo, a cebola, o sal, o leite, a batata picada, o sal, a pimenta e a farinha por 5 minut
- 2 ovos
- 1 rodela de cebola
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de batatas cozidas
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Margarina para untar
Pão de Queijo sem Forma
Por Monica Rossetim
Sabe quando dá aquela vontade de pão de queijo, mas não tem forminha em casa? Encontrei a solução
- 1 xic. de chá de leite
- 1 xic. de chá de óleo
- 3 ovos inteiros
- 2 xic. de chá de polvilho azedo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xic de chá de queijo ralado
Torta de Limão com Massa de Chocolate
Por Monica Rossetim
Triture as bolachas Maisena no liquidificador
- 1 tablete de manteiga
- 2 pacotes de bolacha Maisena
- 1 Lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 a 4 limões verdes
- 500g de chocolate ao leite para derreter
Bolinha de Queijo e Presunto
Por Monica Rossetim
Coloque o leite, a água e a margarina na panela e deixe ferver
- 03 copos americanos de farinha de trigo;
- 01 copo americano de água;
- 01 copo americano de leite;
- 03 colheres de sopa de margarina;
- 150g de presunto;
- 150g de queijo mussarela;
- Farinha de rosca;
- Tempero
Twix
Por Monica Rossetim
Prepare a massa: em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistênc...
- 150 g de margarina
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Amarula Caseira
Por Monica Rossetim
Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de leite em pó
- 4 colheres de chocolate em pó
- 300ml de conhaque
Iscas de Frango
Por Monica Rossetim
Tempere os filés com sal, tempero pronto, limão, cheiro verde e outros temperos a gosto, e reserve
- 500 g filé de frango tipo sassami cortado em tiras finas
- Sal a gosto
- Tempero pronto tipo sazon
- Cheiro verde e orégano à gosto
- 1 ovo grande
- farinha de trigo e de rosca para empanar.
- Óleo para fritar