A página de Monica Rossetim
Receitas
Bolo de Coco
Por Monica Rossetim
Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina
- 3 ovos
- 2 xicaras de açúcar
- 3 colheres de sopa margarina
- 1/2 xícara de leite
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 10 gotas de essencia de baunilha
- 1 lata de leite condenssado
- 1 pacote de coco ralado
Requeijão Caseiro
Por Monica Rossetim
Ferver o leite. Desligar o fogo
- 2 litros de leite tipo C
- 6 colheres (sopa) de vinagre*
- 2 colheres (sopa) de manteiga com sal (1 para cada litro de leite)
- Pitada de sal (1/2 colher de chá)
- 2 dedos do copo (americano) de leite
Massa de pizza com batata
Por Monica Rossetim
Cozinhe as batatas Amasse-as bem ainda quentes Em um refratário grande misture o creme de batatas, a margarina,
- 3 batatas médias
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Cerca de 1 kg de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento seco para pão
Rocambole de Pastel
Por Monica Rossetim
Abrir a massa do pastel, untar com a maionese, coloque o presunto, queijo e tomate por cima dos frios, salpique o s
- 1 rolo de massa pronta para pastel
- 1 bandeija de queijo prato
- 1 bandeija de presunto
- 1 tomate sem semente
- Sal, orégano e 1 colher de maionese deleite (pode ser substituido por requeijão ou catupiry)
Batata gratinada com requeijão
Por Monica Rossetim
Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca
- 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
- Creme:
- 1 creme de leite de caixinha
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 50 g de bacon picado
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Cobertura:
- 100 g de mussarela
- Queijo ralado para polvilhar
Yakult Caseiro
Por Monica Rossetim
Levar o leite ao fogo Após começar a ferver, conte 10 segunos e desligue o fogo Deixe esfriar na própria panel
- 1 l de leite desnatado
- 1 copinho de yakult original (à temperatura ambiente)
- 1 termômetro de mecúrio para controlar a temperatura
Bolo Coca Cola
Por Monica Rossetim
Em uma bacia coloque o trigo, o amido de milho e o fermento em pó, misture até ficarem bem homogêneo
- Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de Coca-Cola
- Cobertura
- 3 caixinhas de creme de leite
- 5 colheres de chocolate em pó
Panqueca de chocolate
Por Monica Rossetim
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha com fermento, chocolate em pó e o açúcar até obter uma mistu...
- 1 e 1/2 xícaras de (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo com fermento dona benta
- 1/2 xícara de (chá) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Danoninho
Por Monica Rossetim
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente Levar a geladeira Se quiser colocar no congelador fica mu
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite 200 g
- 1 iogurte natural 200 g
- 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Pudim de Ovomaltine
Por Monica Rossetim
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, o Ovomaltine e o amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de Ovomaltine tipo suíço
- 1 colher (sopa) de amido de milho