Nossas melhores receitas com abóbora - 135 receita(s)
Mais receitas de Abóbora
Azevias de batata-doce
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Conheça nossa receita
- Massa
- 1 kg de farinha
- 250 g de gordura (banha de porco, azeite e óleo em partes iguais)
- 2 laranjas em sumo
- Fermento, sal e água q.b.
- Recheio
- 1 kg de puré de batata-doce
- 600 g de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de limão q.b.
Pão de abóbora
Por maquinadepao, Máquina de Pão
Pão de Abóbora na Máquina de Pão
- 5/8 xícara (150 ml) de água morna
- 1/2 xícara (120g) purê de abóbora cozida
- 2 colheres de sopa (55g) de margarina
- 1/4 xícara (30g) de leite em pó
- 1/4 xícara (55g) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 e 3/4 xícaras (375g) de farinha de trigo
- 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
- 1 pitada de noz-moscada (Opcional)
- 1 pitada de gengibre em pó (Opcional)
Camarão na moranga
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Aqueça a manteiga ou o azeite e doure a cebola
- - 1 abóbora moranga cozida;
- - 1 kg de camarões;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga ou de azeite;
- - sal e pimenta a gosto;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 1 copo de requeijão;
- - 1/2 xícara (das de chá) de molho de tomate;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 raiz de gengibre ralada;
- - queijo parmesão ralado.
Frango na abóbora
Por abadagdadogilda@hotmail.com
Receita para o almoço de domingo com a família
- 1 kg de coxa de frango sem pele
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- sal e pimenta a gosto
- 500g. de abóbora cortada em cubos
- 1 ramo de alecrim
Creme de Moranga
Por Marla Graf
Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 filé (100 g) de frango
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
- 1 ½ litro de água
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de macarrão integral tipo conchinha
Torta de verduras grelhadas
Por ALINE DA SILVA COSTA
MASSA BRISÉE 200 gr de farinha de trigo 100 gr de manteiga (gelada) 70 ml de agua bem gelada (de preferência...
- Ingredientes:
- 250 gr de massa brisée (compre pronta ou veja receita aqui)
- Ingredientes para o recheio:
- 300 gr de batata descascada e cortada em cubos
- 300 gr de batata-doce, descascadas e cortada em cubos
- 300 gr de abóbora, descascada e cortada em cubos
- 4 cogumelos champignon (275 g), cortados em quatro
- 1 pimentão vermelho picado (não usei)
- 2 abobrinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres (sopa) de alecrim triturado
- 300 gr de ricota
- 75 gr de queijo cheddar ralado (usei queijo emmental)
- 50 gr de queijo parmesão ralado
Coxinha Crocante de Abóbora Cremosa
Por elisa neves
e uma delicia
- Massa :
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de margarina
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de azeite extra virgem
- 1 litro de caldo de cozimento do frango ( caso for rechear com carne bovina mude para 1 litro de caldo de carne tablete )
- 1 litro de leite
- 300 g de abobora cabocham sem casca ( cozinhe junto com o frango do recheio )
- 800 g de farinha de trigo
- 1 colher de margarina para sovar a massa depois de cozida
- Recheio :
- Frango Cozido
- 2 kg de peito de frango
- 1 cebola pequena em petalas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 folhas de louro
- sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 caldo de legumes
- 2 litros de agua
- guarde o caldo do cozimento
- Preparo do recheio :
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo composto
- O peito de frango desfiado
- 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
- 1 sache de 200 g de creme de leite
- 1 colher de farinha de trigo torrada
- 1/2 xicara de salsinha picadinha
- Requeijão Culinário 400 g
- Para empanar:
- Farinha de Rosca 500 g
- Parmesão Ralado 50 g
- Oregano 1 colher de sopa
Bolinho de talos, folhas ou cascas
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Bata os ovos. Acrescente todos os outros ingredientes, sendo o fermento o último
- 1 1/2 Xícara de talos, folhas ou cascas lavados e picadas
- 3 Ovos
- 1/2 Copo de leite
- 1 Colher (sopa) fermento em pó
- Tempero de sal e alho a gosto
- 1 Pacotinho de Sazón
- Orégano e pimenta do reino a gosto
Esfiha de carne seca com abóbora cremosa
Por ROSANA ALMEIDA
Preparo da massa: Bata todos os ingredientes menos a farinha no liquidificador, coloque em uma tijela e va colocan...
- 600 ml de leite
- 03 colheres (sopa)de açucar
- 1/2 xicara de (chá) de oleo
- 04 ovos
- 01 colher rasa de(sal)
- 01 envelope de fermento (biologico)
- Farinha até dar ponto +ou - um kilo
- RECHEIO:
- 500 gr de abobora japonesa
- 400 gr de carne seca cozida e desfiada
- 200 gr de requeijão cremoso
- cheiro verde
- 01 cebola grande
- 01 colher de azeite
- 01 copo de agua
Caldo Básico
Por aninhacris
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola com o alho e, em seguida, a carne (ou frango)
- 1 col. (sobremesa) de óleo
- 1 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1 xíc. (chá) de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada em cubos
- 1 nabo (110 g) sem casca, cortado em cubos (opcional)
- 2 litros de água fervente
- Sal a gosto
Sopa creme de abóbora
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Corte a abóbora em pedaços medios e reserve
- - 1 kg de abóbora de pescoço;
- - 250 g de carne de porco ou linguiça ou bacon ou músculo;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 dente de alho;
- - ervas finas a gosto;
- - cheiro-verde;
- - sal;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - croutons.
Bolo salgado de abóbora
Por ALINE DA SILVA COSTA
Pré-aqueça o forno a 180 °C
- 180 gr de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100 ml de leite semidesnatado (usei leite de soja)
- 100 ml de azeite de oliva (usei óleo de girassol)
- 100 gr de queijo Gruyère ou emmental
- 200 gr de abóbora
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de pimenta de cheiro (usei ¼ de pimenta calabresa)
- 1 punhado de pinoli
- 15 gr ou 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal e pimenta-do-reino
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!