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Deliciosas receitas de arroz com rúcula - 4 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: aprenda a fazer um banho-maria!

O banho-maria é uma técnica de cozimento, é o melhor meio de cozinhar, derreter ou esquentar delicadamente uma preparação ou ingrediente, sem risco de queimá-la. É o caso de chocolate, que deve ser sempre derretido em banho-maria!

Mais votadas: Arroz com rúcula

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Ferva a água com o caldo de carne e reserve

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco
  • 3 tabletes de caldo knorr de LEGUMES
  • 1 e 1/2 litros de água
  • 2 colheres de margarina
  • 1 cebola grande
  • 150 g de tomate seco picado
  • 1 e 1/2 maço de rúcula baby picada
  • 150 g de queijo brie picado
  • Azeite e queijo ralado a vontade
4.2/5 (214 Votos)

Técnicas de cozinha em vídeo!

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Mini quiches. Conheça nossa receita

  • Massa:
  • 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
  • 6 CS (colheres de sopa) de amido de milho
  • 3 CS de sementes de chia
  • 1 colherinha de sal
  • 1 ovo (gema sem pele - não deixa sabor de ovo)
  • 4 CS de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • Água para ligar - 30 a 40 ml
  • Recheio:
  • Tomate seco picado
  • Rúcula bem picada
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
3.5/5 (354 Votos)

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Dicas do Cuquinha!

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Refogue o alho no azeite e acrescente o arroz, lavado

  • 2 xícaras (chá) arroz arbóreo
  • 2 xícaras (chá) rúcula picada
  • 1/2 xícara (chá) tomate seco em óleo
  • 1/2 xícara (chá) vinho branco seco
  • 1/2 xícara (chá) queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados finamente
  • 2 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 4 xícaras (chá) caldo de legumes
  • sal a gosto
3.5/5 (261 Votos)

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Massa Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar

  • Massa
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de azeite;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de creme de leite;
  • - 1 dente de alho;
  • - 1/2 cebola picada;
  • - 3 ovos;
  • - 1 colher (das de chá) de ervas finas;
  • - 2 xícaras (das de chá) de arroz cozido;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de rosca;
  • - queijo ralado a gosto;
  • - sal a gosto;
  • - 1/2 maço de rúcula picada;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
  • Recheio:
  • - requeijão cremoso;
  • - presunto em fatias;
  • - 300 g de carne moida refogada, bem sequinha (deixe-a sem caldo nenhum).
  • Cobertura:
  • - rúcula batida com azeite e 1 gema crua;
  • - 4 batatas grandes;
  • - 1 gema de ovo cozida;
  • - requeijão catupiry e sal a gosto.
3.2/5 (370 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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