Receita passo a passo: ninhos de batatas com Parma e ovos de codorna
A Redação,
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Preparar os ovos de codorna
Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo vegetal. Quebre cada ovo de codorna numa tigelinha e depois coloque na frigideira. Deixe fritar até que as claras fiquem bem brancas. Depois, com auxílio de uma faca bem pontuda (ou tesoura) recorte os excessos de clara dando uma forma arredondada a cada ovinho.
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