15 receitas para ficarmos completamente viciados nos aspargos

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Sopa cremosa com coco e citronela

Uma sopa perfumada com sabores tailandeses, citronela e gengibre e um toque de coco. Numa panela, refogue 1 cebola batidinha num pouco de óleo. Junte 3 colheres (de sopa) de citronela e 1 de gengibre ralado. Coloque 1.400 g de aspargos limpos e cortados em três. Junte 200 ml de leite de coco, 1 litro de caldo de frango e deixe cozinhar por 15 minutos. Passe no liquidificador ou mixer e corrija o tempero. Saboreie bem quente.