10 erros que vão arruinar sua pizza caseira

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© iStock / Getty Images Plus / JoeChristensen

7) Ignorar a pedra de pizza preaquecida

Sim, pré-aquecer a pedra de pizza adiciona um passo extra à receita, e sim, possuir uma pedra de pizza adiciona mais um gadget aos seus armários de cozinha lotados - mas no mundo das pizzas caseiras, ambos valem a pena!

Uma pedra de pizza pré-aquecida é a melhor maneira de garantir que sua crosta fique perfeitamente crocante por toda parte e não decepcionantemente encharcada no fundo.

Leve-a ao forno assim que ligar. Se uma pedra de pizza não for uma opção, certifique-se de pelo menos pré-aquecer sua assadeira e dar-lhe uma leve camada de óleo de antemão.