Cortes de legumes e verduras: o guia definitivo para cozinhar como um chef
PorMélanie Moreira,
© Getty Images
Espiral ou espaguete
Este tipo de corte virou moda nos últimos tempos e consiste em espiralizar os vegetais de forma a obter longos fios que serão usados para diversos pratos, principalmente para os espaguetes de vegetais.
Para um resultado perfeito, opte por um espiralizador, já que tentar fazer com uma faca seria praticamente impossível!
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