As gelatinas salgadas estão de volta: receitas para aderir a esta tendência

5/6 Anterior Próxima

© Getty Images / beats3

Usando presunto e queijo

Ingredientes:

• 14 g de gelatina sem sabor
• 190 g de requeijão
• 200 g de presunto em cubos
• 350 ml de caldo
• 50 ml de água

Preparação:

1. Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar.
2. Após alguns minutos, ferva sem parar de mexer por dois minutos até dissolver.
3. Em seguida, misture o queijo com o restante do caldo e adicione a gelatina morna.
4. Adicione o presunto picado e despeje em formas individuais.
5. Leve à geladeira até endurecer e decore com tomate e azeitonas para servir.