28 receitas originais e variadas para você desfrutar em Fevereiro

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Torta de alho poró

As tortas são um prato delicioso que amamos por sua facilidade e versatilidade. Então vamos fazer um com alho-poró da estação.

Ingredientes (4 pessoas):

• 2 ovos
• 2 gemas
• 250 ml de leite
• 250 ml de creme líquido
• Sal e pimenta
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 massa partida
• 3 alhos-porós
• 100 g de bacon
• 100 g de queijo ralado
• 20 g de manteiga

Preparação:

1. Vamos começar preparando a mistura que depois despejaremos sobre nossa quiche; Para isso, batemos os ovos com as 2 gemas em uma tigela. Adicionamos também o creme de leite e misture bem. Em seguida, adicionamos um toque de noz-moscada, sal e pimenta.
2. Cortamos o alho-poró e fritamos em fogo médio em uma panela com um pouco de óleo ou manteiga por 5 minutos. Adicionamos o bacon e deixe mais 5 minutos em fogo médio.
3. Acrescentamos sal e pimenta.
4. Arrumamos a massa na forma e juntamos as duas preparações que já temos prontas: primeiro o alho francês com o bacon e depois a mistura para unificar o nosso bolo.
5. Para finalizar assamos por 45 minutos a 180°C.