Comer de maneira saudável, sem perder o prazer!
Cozinhar melhor os legumes verdes
Os legumes verdes, tão bons para nossa saúde, nem sempre são cozidos da maneira certa para conservar todas as sua propriedades saudáveis, por exemplo se os cozinhamos com água. Passe o brócolis alguns instantes na frigideira e depois cozinhe-o no vapor. Escolha espinafres frescos e passe-os rapidamente numa frigideira com um pouco de manteiga, 3 a 4 minutos. Experimente também fazer chips com couve frisada. Pequenos pedaços de couve untados com azeite e depois colocados no forno a 180° durante uns vinte minutos. Qualquer verdura cozida no vapor ou passada rapidamente na frigideira terá um resultado positivo na obtenção de todas as suas qualidades.
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