20 receitas doces e salgadas que podemos fazer com uma simples abobrinha

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Flan de abobrinhas

Para uma entrada original, experimente este flan de abobrinhas. Numa frigideira alta, coloque 2 colheres (de sopa)  de óleo e refogue 3 a 4 abobrinhas, lavadas e cortadas em cubinhos finos. Acrescente 2 cebolas pequenas e 1 dente de alho picadinhos e uma pitada de tomilho. Refogue bem. Numa saladeira, misture 3 ovos com 120 ml de creme de leite fresco líquido, um pouco de sal e junte esta preparação às abobrinhas mixadas. Coloque em forminhas untadas e leve ao forno, preaquecido a 180° C, por cerca de 20 minutos. Saboreie bem frescos com um coulis de tomates caseiro para um contraste de sabores.