20 receitas doces e salgadas que podemos fazer com uma simples abobrinha

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Abobrinhas empanadas

Para companhar seus rôtis, pense em preparar abobrinhas empanadas feitas na frigideira, o crocante e o sabor surpreenderá a todos.

Corte 4 abobrinhas em lâminas não muito finas. Bata 2 ovos, adicionando um pouco de leite, sal e pimenta do reino. Num prato fundo coloque 50 g de farinha de rosca misturada com 50 g de queijo parmesão ralado. Mergulhe suas fatias no ovo, depois na mistura de farinha e queijo e doure-as de cada lado numa frigideira ligeiramente untada.