Gostosuras e gulodices para as festas juninas e julinas

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Canjica Doce

Capacidade da xícara: 200ml

Rendimento: cerca de 25 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de milho para canjica (340g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 litros de água
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal
• 1 litro de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar União refinado (320g)
• canela em pó, para polvilhar

Modo de preparo: 

Na panela de pressão, cozinhe a canjica com a água e o sal, por cerca de 35 minutos. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar ligeiramente.
Sirva quente, fria ou gelada, polvilhada com canela em pó.

Dica:

Se preferir, adicione a canjica depois de pronta, 1 e ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído.