20 doces orientais que adoramos

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Chifres de gazela

Os chifres gazela são uma pastelaria à base de flor de laranjeira, canela e pasta de amêndoas, elas têm também a forma de meias luas. Em uma tigela, misture 400 g de farinha, 170 g de manteiga, 1 clara e 80 ml de flor de laranjeira para a massa. Para o recheio: misture 500 g de farinha de amêndoas com 175 g de açúcar, 1/4 de colher (de chá) de canela, 50 ml de flor de laranjeira e 10 g de mel. Estenda a massa e faça quadrados de 15 cm, adicione o recheio, em seguida, dê a forma do chifre. Feche bem as bordas. Asse por 15 minutos num forno aquecido a 180 ° C.