Como fazer um gratinado de couve-flor com queijo mimolette? - Receita passo a passo
A Redação,
@ Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Os ingredientes
Para 4 pessoas:
- 1 couve flor cozida no vapor
- 4 fatias de presunto defumado (tipo Serrano)
- 50 g de mimolette ralado (ou parmesão ou gouda ou similar)
- Alguns galhos de salsa
O molho béchamel:
- 400 ml de leite
- 20 g de manteiga
- 20 g de farinha
- Noz moscada
- Pimenta do reino
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