Grandes confeiteiros e seus troncos de Natal que nos fazem sonhar!
A Redação,
A bûche do Intercontinental Marseille
É um pinheiro que será proposto este Natal no InterContinental de Marseilles (Hôtel-Dieu). Este doce foi criado conjuntamente entre o chef Lionel Lévy e seu chef confeiteiro Florian Poette.
A bûche pinheiro é composta de um biscuit com coco, de um folhado de chocolate Jivara e um aveludado creme de calamensi (um cítrico japonês, fresco e vivo).
Saiba mais no site de l'Intercontinental Marseille.
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