10 ideias de receitas para preparar um aperitivo 100% em casa

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Enroladinhos frios

Estes pequenos enrolados, que podem ser feitos com vários ingredientes, são simples de serem feitos, bonitos de se verem e gostosíssimos. Misture, por exemplo, queijo de cabra fresco, creme de leite grosso, um pouco de azeite, sal e pimenta. Espalhe esta pasta sobre fatias de salmão defumado, enrole bem apertado com um filme alimentício e deixe na geledeira por no mínimo uma hora. Depois é só cortar em fatias, espetar um palito em cada uma. Outra ideia rápida e mais simples é enrolar uma fatia de presunto com outra de queijo prato,  depois contar em rodelas e espetar um palito em cada uma. Se você quiser fazer algo original: abra uma ameixa preta, coloque o enroladinho dentro, passe cada uma em queijo parmesão ralado. Espete um palito em cada uma e espete as "rosas" em um repolho coberto com alumínio... O efeito é muito interessante!