Inovando no bolo de cenoura: novo recheio e nova cobertura!

A Redação, 13/03/2019

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Preparação

Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal e acrescente gradualmente os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovo, continuando a misturar com uma batedeira até obter uma mistura homogênea. Descasque as cenouras e rale-as, junte-as à mistura e misture com uma colher de pau para misturar sem desmontar a massa. Pique as nozes pecan grosseiramente com a faca, adicione-as à mistura. Dê uma última batida e despeje a mistura na forma. Asse por cerca de 50-60 minutos, a 180 °.