A volta ao mundo em 10 de pratos com arroz
A Redação,
Mundo árabe: mjadra
A mjadra é um prato tradicional da culinária árabe, sendo muito consumido por libaneses, sírios e judeus de orígem árabe. No Brasil, caiu no gosto dos brasileiros e ficou carinhosamente conhecido por arroz com lentilhas e tem variações como mujaddara na Síria, khichdi na Índia, kushari no Egito e Addas Polo na cozinha iraniana. Pela sua importância na dieta do mundo árabe oriental, existe um ditado que diz que "um homem com fome venderia sua alma por um prato de mjadra". E ele é tão delicioso que a gente entende rapidinho esse ditado e você confere a receita na última imagem deste artigo.
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Mossoró Cidade Junina
Entre gostos e sabores