A volta ao mundo em 10 de pratos com arroz
A Redação,
Itália: risotto
Entre as receitas à base de arroz, como não citar o risotto? Na Itália, encontramos toda sorte de variações: risotto à milanesa (perfumado com açafrão), aquele com frutos do mar ou mesmo, aquele com figados de galinha... Para ter sucesso ao fazer um risotto, tudo começa pela escolha do arroz próprio: prefira variedades como o arbório ou o vialone nano.
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Mossoró Cidade Junina
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