Dia internacional da cerveja: o guia definitivo para cozinhar com cerveja
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Pães
Pão de cerveja é uma especialidade comum na Irlanda, com o sabor da Guinness ou de outra cerveja forte. Requer apenas 3 ingredientes: farinha, cerveja e açúcar, embora você possa adicionar um agente de fermento tradicional, se desejar. A cerveja adiciona um sabor distinto e uma textura úmida aos pães. É perfeito para acompanhar um ensopado igualmente farto ou um chili picante.
Você pode, é claro, optar por uma bebida mais leve para um sabor mais sutil, ou adicionar vários temperos e aromas (queijo, tomates secos) para torná-la um delicioso lanche. E não tenha medo de pensar além do pão - experimente incorporar cerveja em seus pretzels caseiros ou biscoitos amanteigados.
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O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!
O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!