Substitutos práticos de ingredientes se faltar alguma coisa na sua receita

17/30 Anterior Próxima

© Getty Images

Maionese

A maionese é um pouco difícil de substituir por outros ingredientes, pois tem uma cremosidade e um sabor particulares que são difíceis de atingir. Mas você ainda pode sobreviver com qualquer um dos seguintes substitutos na mesma quantidade: homus, iogurte grego não adoçado, pasta de nozes, pesto ou abacate.

Você também pode fazer sua própria maionese do zero misturando 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre, 1 xícara de óleo de sabor neutro, sal e pimenta a gosto. Use um processador de alimentos, batedeira ou batedor à mão.