Receitas de bomba de chocolate - 5 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Tortinhas Múmia: perfeitas para um Halloween saboroso e divertido!
Buuuuuhhh! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween: tortinhas deliciosamente mumificadas!!!
Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento químico
- 250 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de copa de essência de baunilha
Ingredientes do recheio:
- 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)
Outros ingredientes:
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 20g de marzipan (para os globos oculares)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
- Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
- Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
- Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
- Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
- Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
- Bom apetite!
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Éclair de chocolate
Por Luiz Antônio Carmo
Essas bombas de chocolate são um clássico da culinária francesa
- Para o creme
- 2 colheres de sopa de farinha
- 300ml de leite
- 50g de manteiga
- 210g de chocolate meio amargo
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas
- Para a massa
- 150g de farinha
- 250ml de água
- 75g de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- óleo
Bolo Bomba de Chocolate
Por ysegle
Recheio: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho Leve ao f...
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite comum
- 3 gemas
- 3 colheres de amido de milho
- 2 latas de creme de leite
- 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
- Massa:
- 100 g de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
Bomba de chocolate
Por caucrys23
Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a água vá despejando a farinha aos poucos
- • 1 xícara (chá) de água
- • 7 colheres (sopa) de manteiga
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- • 4 ovos
- • Recheio
- • 2 xícaras (chá) de leite condensado
- • 2 xícaras (chá) de creme de leite
- • 3 gemas
- • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo
Bomba de chocolate
Por Erica Proprio
Ferver o leite, a água, a manteiga, o açúcar e o sal
- 4 ovos brancos tipo extra
- 125 ml de água (pouco menos de meia xícara)
- 125 ml de leite integra l (pouco menos de meia xícara)
- 100 g de manteiga integral sem sal (cerca de 7 colheres de sopa)
- 1 g de sal refinado
- 1 g de açúcar refinado
- 110 g de farinha de trigo ( cerca de 01 xícara rasa)
- Recheio
- 250 ml de leite integral ( 01 xícara)
- 25 g de manteiga integral sem sal (02 colheres de sopa rasas)
- 60 g de açúcar refinado (04 colheres de sopa)
- 5 ml de essência de baunilha (01 colher de chá)
- 4 gemas de ovos
- 20 g de amido de milho ( 02 colheres de sopa cheias)
- 100 g de chocolate meio amargo (01 xícara bem cheia)
- Cobertura
- 250 g de fondant
- 300 ml de água para hidratar
- 10 g de cacau em pó ( 05 colheres de chá)
Bolo bomba de chocolate
Por mayarapoloni
Recheio: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite comum
- 3 gemas
- 3 colheres de amido de milho
- 2 latas de creme de leite
- 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
- Massa:
- 100 g de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
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