Nossas melhores receitas com cerveja - 34 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: carne na cerveja preta, carne assada com cerveja, frango na cerveja
Receitas e dicas em vídeo!
O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!
O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!
Mais votadas: Cerveja
Carne de Porco com Batatas, a moda Alemã.
![Carne de Porco com Batatas, a moda Alemã.](/media/100_3917-jpg_crop.jpeg/tsp/carne-de-porco-com-batatas-a-moda-alema.jpg)
Por albfneto
Uma carne de porco, lombo ou pernil, cozida com batatas
- 1,5 Kg de carne de porco, lombo ou pernil.
- 1,5 Kg de batatas grandes.
- 1 pimentão verde, um vermelho e um amarelo.
- 1 cebola grande, picada.
- 4 dentes de alho, amassados ou picados.
- meio maço de cheiro verde picado.
- 1 colher de café rasa de pimenta do reino.
- 2 colheres de chá de tomilho ou alecrim.
- 1 lata de cerveja clara comum.
- 1 lata de cerveja preta amarga.
- ou 1 copo grande, 300 ml de vinho tinto seco.
- vinagre
- 1 repolho grande, lavado e cortado em fatias.
- azeite
- sal a gosto.
10 receitas para cozinhar com cerveja (incluindo sobremesa!)
![10 receitas para cozinhar com cerveja (incluindo sobremesa!)](/cache/article/13/60/01/6c/beer-marinade.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Poucos estão acostumados a considerar a cerveja como ingrediente de suas receitas, mas ao adicioná-la às suas preparações é possível preparar pratos com sabores profundos, intrigantes e originais.
Coxa e sobrecoxa de frango com cerveja
![Coxa e sobrecoxa de frango com cerveja](/media/dscn6191_crop.jpg/tsp/coxa-e-sobrecoxa-de-frango-com-cerveja.jpg)
Por Renata Alves Chagas
Limpe as sobrecoxas, tirando a pele e o excessos de gorduras Coloque - as em uma vasilha e despeje o creme de
- 5 coxas e sobrecoxas de frango
- 1 pacotinho de creme de cebola
- 1 lata de cerveja
Dia da Cerveja: o chef suíço Bertrand Bovier ensina sopa que combina cerveja e cebola
![Dia da Cerveja: o chef suíço Bertrand Bovier ensina sopa que combina cerveja e cebola](/cache/externalMedia/93/03/1d/f1/sopa-de-cebola_divulgacao.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
No dia 6 de agosto, é comemorado o Dia da Cerveja. Por isso, para comemorar a data e sempre na busca por uma combinação mais original, o chef suíço Bertrand Gerard Bovier, do Windsor Marapendi, ensina uma deliciosa sopa de cebola na cerveja, que acrescenta a bebida preferida dos brasileiros à tradicional receita francesa. Confira então a receita, simples para fazer em casa e perfeita para saborear na estação mais fria do ano:
Coxa e Sobrecoxa com Creme de cebola assada com Batatas
![Coxa e Sobrecoxa com Creme de cebola assada com Batatas](/media/frango_creme_cebola_maionese_lab_culinario_capa-590x260_crop.jpg/tsp/coxa-e-sobrecoxa-com-creme-de-cebola-assada-com-batatas.jpg)
Por Renata Alves Chagas
Essa delícia vai para o almoço do fim de semana!
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 pacote de creme de cebola
- 4 dentes de alho espremidos
- 8 colheres de sopa bem cheias de maionese
- Raminhos de alecrim
- 1 cebola cortada em rodelas
- Sal e pimenta
- 8 batatas grandes descascadas e cortadas no meio (ou em rodelas grossas)
Medalhão com Abacaxi Caramelado e Farofa
![Medalhão com Abacaxi Caramelado e Farofa](/media/1471304_691670194210806_692695661_n_crop.jpg/tsp/medalhao-com-abacaxi-caramelado-e-farofa.jpg)
Por jessyca_lincoln_sempre
Temperar o lombinho cortado em fatias médias e arredondadas com cerveja, alho, cebola, tomilho
- Lombinho
- Cerveja
- Alho
- Cebola
- Tomilho
- Abacaxi
- Alho e cebola
- Farinha de Pão Oriental
- Melado
Para o Dia Mundial da Cerveja: 5 receitas de nível international com cerveja
![Para o Dia Mundial da Cerveja: 5 receitas de nível international com cerveja](/cache/article/c1/fe/ac/1a/335403-4.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Do pub à cozinha gourmet: a cerveja está ganhando popularidade culinária cada vez maior e você não precisa ser um chef profissional para preparar uma refeição deliciosa com cerveja. Confira algumas ótimas receitas para você experimentar!
PICADINHO DE CARNE COM CERVEJA PRETA DA CAMILLA
![PICADINHO DE CARNE COM CERVEJA PRETA DA CAMILLA](/media/picadinho-de-carne-com-cerveja_crop.jpg/tsp/picadinho-de-carne-com-cerveja-preta-da-camilla.jpg)
Por Rosangela Penna
Temperar a carne picada com sal e pimenta
- 500g de carne picada em cubos (filé mignon ou alcatra)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher (chá)de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 vidro de champignon picados
- 1 lata de cerveja preta
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite, sem soro
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Carne Louca na panela de pressão
![Carne Louca na panela de pressão](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por daiane
Misture os ingredientes do tempero do lagarto (alho picado, sal, pimenta-do-reino, louro e a cerveja) Fure todo o
- Para temperar o lagarto:
- 1 kg de lagarto bem limpo, sem gordura
- 5 dentes de alho bem socados
- 1 lata de cerveja comum
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para o refogado da carne louca:
- 1 cenoura grande ralada
- 2 cebolas cortadas em meia rodela
- 1 pimentão amarelo em tiras finas
- 1 pimentão vermelho em tiras finas
- 1 pimentão verde em tiras finas
- 3 tomates picados grosseiramente
- Salsinha, cebolinha a gosto (opcional)
- Pão Francês ou farofa para acompanhar
Contra filé com molho de cerveja ao forno
![Contra filé com molho de cerveja ao forno](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por THAUANE
Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve Corte todos os ingredientes em pedacinhos, mistur
- 600 g de contra filé
- 100 ml de cerveja
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de extrato ou molho de tomate
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- 3 pimentas doce
- 3 colheres de azeite de oliva
- Sal a gosto
Frango ao molho pardo
![Frango ao molho pardo](/media/frangoaomolhopardo_crop.jpg/tsp/frango-ao-molho-pardo.jpg)
Por Erikabdc
numa panela de boca larga arrume as 8 sobrecoxas sem pele (já temperadas com sal, alho e limão a gosto) um ao lad...
- 8 sobrecoxas sem pele
- pacote de creme de cebola
- sal
- limão
- alho a gosto
- 600ml de cerveja escura (1 garrafa)
- batatas e cogumelos
Cerveja Amanteigada
![Cerveja Amanteigada](/media/846775_84918096_crop.jpg/tsp/cerveja-amanteigada.jpg)
Por Mestre-Cuquinha
Para os fãs do Harry Potter, a famosa cerveja amanteigada!
- 400 ml de cerveja (com álcool ou sem!)
- 50 ml de creme de leite
- 100 g de açúcar
- 20 g de manteiga
- Essência de baunilha
- Canela em pó
- Creme Chantilly para decorar
Músculo em 15 minutos na panela de pressão
![Músculo em 15 minutos na panela de pressão](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por nathalypedroso
Não vai água. Despeje tudo na panela de pressão
- 1 kg de carne tipo músculo
- 6 colheres de polpa de abacaxi
- 2 pacotes de sopa pronta
- 100 gramas calabresa
- 100 gramas de bacon
- 1 chuchu grande picado
- 100 ml cerveja preta
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Pernil Recheado e Marinhado na...
- 2 kg de pernil q de para rechear dentro
- 2 alhos picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de cerveja qualquer marcar
- sal a gosto
- 2 sazón sabor bacon
- 2 calabresas grandes
- 100 g de salsinha picada
- 100 g de cebolinha picada
- 3 colheres de catupiry
- 1 agulha culinária
- 30 cm de linha para fechar o pernil
-
Cebola à milanesa
- 1 Cebolas grandes
- Um pouco de cerveja
- Tempero de alho e sal a gosto
- Um envelope de Sazón vermelho
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
-
Hot Philadelphia
- Arroz:
- 2 xícaras de arroz para Sushi
- 3,5 xícaras de água
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Massa:
- 1 xícara de cerveja
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- Recheio:
- 400 g de de salmão
- 200 g de cream cheese
- Nori para enrolar.
-
Guisado de Filé Mignon ao Dunkel
- - 800 g de filé mignon em cubos
- - 100 g de cenoura
- - 100 g de abobrinha
- - ½ maço de cebolinha
- - 1 garrafa de 330ml de cerveja Dunkel
- - 60 ml de óleo
- - sal, alho e cebola a gosto
-
Frango ao molho de cerveja
- 1 frango (sem miúdos)
- Pimenta calabresa a gosto
- 200 g de bacon picadinho
- 8 colheres de (sopa) de azeite
- 1 envelope de sopa cebola.
- 1 garrafa de 600ml de cerveja preta Malzi Bier.
- coentro em folhas
-
Kvass (cerveja) com café
- 2 litros de água fervente e 45 ml de água morna
- 1 copo de café gelado, misturado com um pouco de água com gás
- 1 pedaço de gengibre descascado e fatiado
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 25 gr de uvas passas
- 50 gr de açúcar mascavo (ou branco)
- 300 gr de pão de centeio ou integral amanhecido cortado em cubos
- 3 gr de fermento natural (ou 1 colher de sopa)
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Carne assada com batata marrom na...
- - 1 pedaço de carne (lagarto, coxão duro, músculo), aproximadamente 1,5kg
- - ½ cebola
- - 1 colher de óleo
- - Molho de carne knor (liquido)
- - 1 lata de cerveja
- - Batatas cortadas em pedaços pequenos (umas 6)
-
Bifanas de Vinho do Porto com...
- Ingredientes para as Bifanas
- 600g de Bifanas
- sumo de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 Malagueta seca
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
- Noz moscada, Salsa e alho picado, pimentão doce q.b.
- 5 pimetas moinho
- Meia cerveja
- 1 Calice de Vinho do Porto
- Azeite Castelo de Marvão q.b
- Maionese Paladin q.b.
- Manteiga q.b.
- Ingredientes para o Arroz
- 300g de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 3 dentes de alho
- Meia Cebola
- 50g de Azeite Castelo de Marvão q.b.
- 1lt de Agua
- 1 Knorr de Galinha
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
-
Picanha na Cerveja
- 1 picanha
- 1 cerveja preta
- 1 extrato de tomate
- 1 pacote de sopa de cebola
-
Biscoito de Cerveja
- 1 1/2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/4 xicara de margarina
- 2/3 xicara de cerveja
- 1 colher de fermento
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
-
Lombo Suíno Assado na Cerveja
- 4 cravos da índia
- 1 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de cerveja
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 2 kg de lombo suíno
- 4 colheres de manteiga
- Papel alumínio
-
Frango na cerveja
- 1 frango grande com cerca de 1,5 Kg,
- 2 latas de cerveja
- 1 colheres de chá bem cheia de sementes de erva-doce
- 1 colher de chá de cominho em grão
- 1 colher de chá de páprica (pode ser defumada ou com pimenta)
- 1 colher de chá bem cheia de açúcar mascavo
- 1 colher de chá rasa de pimenta vermelha
- sal e pimenta do reino moída a gosto
- óleo de oliva a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!