Guisado de Filé Mignon ao Dunkel

Por accesso1

A equipe do Aguativa Golf Resort (www.aguativa.com.br) preparou uma receita saborosa e requintada, que agrada em inúmeras ocasiões

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Ingredientes:

- 800 g de filé mignon em cubos
- 100 g de cenoura
- 100 g de abobrinha
- ½ maço de cebolinha
- 1 garrafa de 330ml de cerveja Dunkel
- 60 ml de óleo
- sal, alho e cebola a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Refogue a cebola, o alho e acrescente a carne. Deixe cozinhar por 4 minutos. Em seguida acrescente os legumes cortados em cubos e a cerveja. Deixe o molho no fogo até reduzir cerca de 50%. Quando a receita chegar a este ponto, o guisado está pronto para ser servido.