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Deliciosas receitas de contrafilé ao molho - 7 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Bourbon Sour, a melhor pedida depois daquele dia de stress!

Da série "Drinks e Coquetéis", agora é a vez do Bourbon Sour, uma deliciosa mistura de Bourbon, suco de limão, angostura, ... Tchin! Tchin! 

Mais votadas: Contrafilé ao molho

Por

Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve Corte todos os ingredientes em pedacinhos, mistur

  • 600 g de contra filé
  • 100 ml de cerveja
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 3 colheres de extrato ou molho de tomate
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 3 pimentas doce
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • Sal a gosto
4.7/5 (206 Votos)

Por

MODO DE PREPARO Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma

  • 1 kg de contra filé
  • 1 cebola ralada
  • 2 alhos picado
  • Tempero completo
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • 200g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 gema de ovo para empanar os bifes
3.4/5 (250 Votos)

Por

Filé com queijo,presunto e molho

  • 1/2 xícara de tomate picados
  • Azeite
  • Alho
  • Sal
  • Cominho
  • 4 bifes temperados com alho,sal e cominho
  • 4 ovos batidos pra empanar
  • Farinha de rosca pra empanar
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo
  • Para o molho :
  • 1kg de tomate
  • 30g de manteiga
  • 30g de queijo ralado
3.5/5 (68 Votos)

Por

Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma assadeira C

  • 1 kg de contra filé
  • 1 cebola ralada
  • 2 alhos picado
  • Tempero completo
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • 200g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 gema de ovo para empanar os bifes
  • modo de preparo
3.1/5 (353 Votos)

Por

Corte a capa de gordura da carne e tempere com sal, pimenta e páprica e coloque na grelha quente sem óleo

  • Carne
  • 2 bifes grandes de contrafilé (se preferir tentar outro tipo de carne)
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada, a gosto)
  • Molho:
  • Salsinha picada
  • 1 colher cheia de mostarda
  • 1 colher de sopa de azeite de qualidade
  • Suco de meio limão siciliano
3.6/5 (132 Votos)

Por

Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero

  • Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
  • Fatias finas de bacon
  • Fatias de cebola
  • Fatias finas de cenoura
  • Tempero para o bife a gosto
  • Palitos de dente
  • Molho de tomate
2.9/5 (319 Votos)

Por

PARA O MOLHO DE TOMATE 1 ° - Coloque 1 kg de tomate los hum liquidificador e bata Bem

  • 1 ½ xícara (cha) de tomates sem juros sementes e picados (270 g)
  • azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
  • 4 bifes de temperados com alho contra filé, sal e pimenta (450 g)
  • 4 ovos batidos para empanar
  • farinha de rosca de para empanar
  • 4 fatias de presunto (100 g)
  • 8 fatias de mussarela (150 g)
  • para o molho de tomate
  • 1 kg de tomate
  • 30 g de manteiga
  • sal e pimenta moída do reino a gosto
  • 30 g de queijo parmesão ralado
2.9/5 (8 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bife à parmegiana de forno Contra filé com molho de cerveja ao forno