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Uma seleção deliciosa para fogão a lenha - 6 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Chef Christophe ensina a preparar uma ave para os mais diversos usos!

Chef Christophe ensina a preparar uma ave para os mais diversos usos!

Mais votadas: Fogão a lenha

Por

Um delicioso sanduiche americano de pernil desfiado com barbecue que anda super na moda, servido com outra estrela

  • 1,2 kg de paleta suína (ou pernil - tem que ter um pouco de gordura)
  • 1 colher de chá de páprica
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo
  • 1 cebola roxa picada
  • 6 dentes de alho descascados
  • 1 pitada de cravo em pó
  • Pimenta do reino a gosto
  • Folhas de um raminho de tomilho
  • ¾ de xícara de vinagre de vinho tinto
  • ½ colher de chá de Tabasco
  • 1 colher de chá de molho Chipotle
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/3 de xícara de Ketchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • Sal
4.9/5 (365 Votos)

Por

Chanfana. Conheça nossa receita

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho tinto seco, tem que ser seco
4.8/5 (110 Votos)

Por

Um hábito mineiro que não se sabe quando começou Acontecia toda vez que amigos se encontravam na cozinha de uma ...

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos caipiras
  • 100 g de queijo ralado
  • sal a gosto
4.7/5 (31 Votos)

Por

Socca - panqueca do sul da França

  • 250g de farinha de grão de bico
  • 600 ml de água
  • Azeite (3 colheres de sopa + 100 ml)
  • Sal
  • Pimenta
4.6/5 (133 Votos)

Por

- Em uma panela de barro coloca-se a carne (cabrito ou carneiro) - Coloca-se sal, o louro e o alho e cobre-se co

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho tinto seco, tem que ser seco
4.2/5 (10 Votos)

Por

- Em uma panela de barro coloca-se a carne (cabrito ou carneiro) - Coloca-se sal, o louro e o alho e cobre-se co

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho TINTO SECO tem que ser seco
4/5 (95 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Chanfana Pulled Pork Sandwich - Sanduiche de pernil desfiado