Receitas especiais para um jantar especial
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Receitas especiais para um jantar especial - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Você está vendo: Este lanchão tem um recheio especial que derrete na boca...
Este lanchão tem um recheio especial que derrete na boca...

Nada do tradicional presunto e queijo... confira esta delícia que vai te fazer ver um lanchão com outros olhos!

Mais votadas: Jantar especial

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1° - Em um recipiente grande, faça uma marinada: junte todos os legumes (menos a cenoura), a cebola grande picada...

  • 150 g de bacon
  • 1 1/5 kg de alcatra cortada em cubos grandes
  • 2 cenouras descascadas e fatiadas
  • 1 cebola grande descascada e picada
  • 1 1/2 garrafa de vinho tinto seco
  • Ramos de alecrim e tomilho
  • 3 folhas de louro
  • 1 talo de alho-poró
  • 2 talos de salsão
  • 2 anis estrelados
  • 3 dentes de alho picado
  • 20 echalotes - cebolas pequenas descascadas
  • 200 g de cogumelos Paris frescos, finamente fatiados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • ½ xícara de chá de água
  • 40 g de manteiga
  • 6 batatas grandes cozidas
  • Noz moscada
  • 500 g de creme de leite fresco
  • Raspas de laranja
  • Aspargos frescos
  • Açúcar, sal, pimenta e óleo a gosto
4.9/5 (250 Votos)

Por

É uma criação pessoal, feita para ser a entrada de um almoço ou jantar especial

  • 3 cebolas medias
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de azeite
  • mostarda macerada (a quantidade que quiser)
  • zimbro (a medida será a de dois copinhos de café)
  • 1 dose de conhaque
  • vinagre de maçã (a medida será um copo de café)
3.9/5 (17 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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