Sabores do mundo: legumes refogados no shoyu - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: uma só panela, arroz japonês com ovo

Receitas e dicas em vídeo!

Este Curry de legumes fácil vai ser o sucesso no jantar de hoje!

Diretamente originária dos deliciosos sabores indianos, este curry de legumes vai agradar a todos, pode acompanhar muito bem carnes e assados, peixes e, ao mesmo tempos, perfeito para os adeptos de regimes veganos e vegetarianos! Bom apetite!

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Mais votadas: Legumes refogados no shoyu

Yakisoba

Por Renato Oliveria

Numa wok ou panela grande, aqueça o óleo

6 colheres (sopa) de óleo de milho para fritar o macarrão
500 g de macarrão instantâneo cozido por 3 minutos
6 colheres (sopa) de óleo milho para os legumes
150 g de carne de frango cortada em tiras finas
150 g de carne bovina cortada em tiras finas
80 g de couve-flor em bouquets pequenos
80 g de brócolis em bouquets pequenos
80 g de vagem cortada em pedaços de 3 cm mais ou menos
1 cenoura pequena cortada em rodelas transversais finas (0,5 cm)
80 g de ervilha torta inteira
1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
4 shitakes frescos fatiados (opcional)
80 g de moyashi (broto de feijão)
80 g de acelga (folhas cortadas em pedaços) - opcional
Para o molho:
1 colher (café) de glutamato monossódico
4 colheres (sopa) de shoyo
4 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de saquê
1 xícara (chá) de tonkatsu dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água morna
Para decorar:
2 folhas de algas desidratada (nori) bem picadas
3 colheres (sopa) de gengibre em conserva (beni-shoga)

4.7/5 (190 Votos)

PREGUIÇA: 10 pratos que sujam só uma frigideira!

Por Anne-Charlotte

Com estas 10 ideias de receitas, nós provamos que cozinhar pratos deliciosos utilizando apenas uma frigideira não impossível. Confira agora!

1 261 compartilhamentos

Churrasco vegetariano

Por Suzana Lima de Araujo

Para os espetinhos menores você pode intercalar os legumes com torresmo de soja e tofu

Os legumes principais que podem ser preparados num churrasco vegetariano são os seguintes: abobrinha, batata, cogumelos, pimentão, cebola, milho verde, berinjela, abóbora e cenoura. Alguns podem ser cortados em cubinhos, temperados e colocados diretamente no espeto, como a abobrinha, a abóbora, a berinjela, o milho verde, o pimentão e a cenoura. Outros ficam melhores quando embrulhados em papel alumínio e levados à grelha. Você pode temperá-los antes com alho, shoyo e azeite. É o caso da batata, por exemplo, que deve ser cozida por 10 minutos e em seguida embrulhada no papel alumínio e colocada na grelha. Pode ser retirada quando estiver macia, e provavelmente criará uma casquinha crocante e gostosa!

3.9/5 (38 Votos)