Massas básicas para todos os gostos - 335 receita(s)
Mais receitas de Massas básicas
Massa para Salgadinho
Por Andressa Rufino
1456001_761539390527526_120309494_n 3 tabletes de caldo de galinha 1 peito de frango cozido 1 lit...
- 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 xícaras de chá de milho cozido
- 2 xícaras de chá de caldo do cozimento do peito de frango
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de salsa
- 1 cebola ralada
- 2 tomates picados
- Batata palha para decorar se preferir
- Sal a gosto
Pão Enrolado
Por Andressa Rufino
Para a massa 01 Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal e o óleo
- 2 tabletes de Fermento biológico
- Açúcar
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- Sal
- 1 colher de chá de Sal
- Farinha de Trigo
- 3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
- Água
- 1 xícara de chá de Água morna
- Óleo de Soja Refinado Sadia
- 1/2 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
- Para o recheio:
- Requeijão Speciale Sadia
- 1 embalagem de Requeijão Speciale Sadia
- Linguiça Guanabara Fina Sadia
- 1 embalagem de Linguiça Guanabara Fina Sadia cortada em rodelas
- Tomate
- 2 Tomates sem pele sem sementes picados
- Azeitona Preta
- 10 Azeitonas Pretas picadas
- Tomilho
- 3 ramos de Tomilho picados
- Sal
- 1 colher de chá de Sal
- Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- Gema
- 1 Gema batida
Falso nhoque
Por Erikabdc
Molho: Em uma panela, coloque o azeite, a carne moída, o alho amassado e a cebola picada
- Para o molho:
- Alho, 4 dentes
- Azeite, 3 colheres de sopa
- Carne moída, 200 g
- Cebola, 1 unidade
- Manjericão fresco, 7 folhas
- Tomate (sem pele, batido no liquidificador), 1 kg
- Sal e pimenta-do-reino, a gosto
- Para a massa:
- Farinha de trigo, 700 g
- Gemas, 2 unidades
- Leite, 1 litro
- Manteiga, 100 g
- Queijo ralado, 100 g
- Queijo ralado (para polvilhar), a gosto
- Sal, a gosto
Massa de Panqueca tradicional fofa
Por deborah_apolinario
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, em seguida desligue e com uma colher misture a farinha
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras chá de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Beliscão de goiabada
Por Jederson
Esfarele o fermento e adicione o sal Misture até ficar líquido Acrescente o leite e reserve Numa vasilha, colo
- 1 Kg de farinha de trigo
- 500 g de gordura vegetal
- 50 g de fermento para pão
- 250 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 400 g de goiabada
- 1 clara de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Tortinha de Morango
Por Jederson
Massa: Misture todos os ingredientes e deixar na geladeira até gelar Depois de gelada a massa modelar em formi
- Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 limão espremido
- 1 ovo
- Creme:
- 1/2 litro de leite
- 250 g de açúcar
- 75 g de farinha
- 4 gemas
- 1 pitada de baunilha
- Creme Brilho:
- 1 copo de água (250 ml)
- 200 g de açúcar
- 1 limão fatiado
- 40 g de maizena
- 2 colheres de sopa de Karo bem cheia (ou glucose)
- Corante vegetal vermelho
Coxinha prática
Por geisyanne
A coxinha: Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferve...
- Massa:
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
- 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Margarina para untar
- Para Empanar:
- Farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- óleo para fritar
- Recheio:
- 1 kg e meio de frango
- 3 colheres de requeijão cremoso
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alhos
- temperos a gosto
Panqueca
Por Thais Melato Carvalho e Silva
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma massa homogênea
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite frio
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Massa para quibe
Por ritabrito
Ferva 500 mL de água
- 500g carne moída
- 500g trigo para quibe
- 500 mL água
- Queijo para rechear
- Cheiro verde, hortelã, cebola, sal, a gosto
- Óleo para fritar
Lasanha de Abobrinha Gostosa
Por aninhacris
Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma panela e junte a cebola, os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta-do-r...
- *2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- *2 cebolas médias em rodelas
- *4 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- *3 colheres (sopa) de manjericão picado
- *2 colheres (sopa) de maisena
- *1 xícara (chá) de leite desnatado
- *1 xícara (chá) de queijo cottage
- *1/2 kg de abobrinha em rodelas cozida no vapor
- *100 g de massa para lasanha cozida “al dente”
- *2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- *sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa básica para bolinhos assados, esfiha, doquinho
Por gidmais
Massa bem simples, fácil de fazer
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 1 copo de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 envelope de 10g de fermento biológico
- Farinha de trigo até dar o ponto
Torta cremosa de frango simples
Por Naiana
Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea U
- 2 xícaras de trigo
- 1 ovo
- 100 g de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- meia colher de chá de sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!