Molho para churrasco
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Ingredientes:
- 1 copo de vinagre
- 1 copo de óleo de soja ou milho
- 4 tomates bem maduros
- 2 cebolas
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho pequenos ou 1 grande
- 1/2 noz moscada
- 1 pimenta ardida (calabresa ou malagueta)
- 1 folha de louro
- salsa e cebolinha
- sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pique os tomates e as cebolas em quatro pedaços e bata com os demais ingredientes no liquidificador. Coloque em recipiente tampado e guarde na geladeira.
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Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.
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