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Deliciosas receitas de mousse de chocolate - 66 receita(s)

Mais receitas de Mousse de chocolate

Por

• Passo 1: quebrar os chocolates nos quadradinhos e derreter em banho-maria, retirar a panela do banho e acrescen...

  • • 1 barra de chocolate meio amargo (entre 130 e 180g, depende da marca)
  • • 1 barra de chocolate ao leite (entre 130 e 180g, depende da marca)
  • • 2 latas de creme de leite sem soro (ou 3 caixinhas)
  • • 8 claras em neve
  • • 8 colheres de açúcar refinado
3.6/5 (318 Votos)

Por

Pão-de -ló: Bata as gemas com o açúcar e o óleo, até ficar clarinho

  • Pão-de-ló:
  • 6 gemas
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 6 claras
  • Mousse de Chocolate
  • 5 colheres de (sopa) de açúcar
  • 250 ml de creme de leite
  • 250 gramas de chocolate ½ amargo
  • 250 gramas de chocolate ao leite
  • 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de chantilly já batido
  • Calda para regar
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 copo (requeijão de leite)
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • ½ copo (requeijão) de água
  • Cobertura de Ganache
  • 400 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com soro
3.1/5 (311 Votos)

Por

- No banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga

  • - 250 g de chocolate amargo ou meio amargo ou branco
  • - 5 Ovos
  • - 200 g de manteiga sem sal
  • - 100 g de açúcar
  • - 1 gota de baunilha (opcional)
3.7/5 (40 Votos)

Por

Creme de ovos: Ferva 1 1/2 Copo de leite

  • 4 Ovos
  • 4 1/2 Copos de leite
  • Leite puro de 1 coco
  • Gotas de baunilha
  • 9 Colheres de açúcar
  • 3 Colheres de manteiga
  • 3 Colheres de maizena
  • 1 1/2 Colheres de nescau
3.2/5 (227 Votos)

Por

1ª parte: Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, reserve em uma vasilha

  • 1ª parte:
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata da mesma medida de leite
  • 2ª parte:
  • 1 lata de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • ½ colher de maizena
  • 3ª parte:
  • 3 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
3/5 (392 Votos)

Por

Bater muito bem as gemas peneiradas com o açúcar,acrescentar o chocolate derretido Misturar o creme de leite à ...

  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
3/5 (308 Votos)

Por

Hoje venho mostrar uma mousse que fiz, inspirada na clássica combinação de chocolate e manteiga de amendoim

  • Passo 1:
  • 2 folhas de massa filo
  • manteiga líquida
  • sementes de papoila
  • Passo 2:
  • 100g de chocolate
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • 100g de açúcar
  • 3 folhas de gelatina
  • 200ml de natas
  • Manteiga cremosa de amendoim
3.1/5 (216 Votos)

Por

Chef Caio Corrêa ensina uma combinação rápida e clássica para preparar essa delícia francesa

  • 125 g chocolate meio amargo
  • 60 g de claras
  • 45 g de açúcar
  • 250 g de creme de leite
3/5 (251 Votos)

Por

Mousse Caseira de Chocolate sem ovos

  • 200 gr. de Chocolate de Culinária, usei Nestlé
  • 1 colher de sopa de Creme Vegetal para Cozinhar, da Alpro 50 gr.
  • 2 saquetas de Agar-Agar da Vahiné cada saqueta corresponde a 3 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de Licor de Chocolate e Menta Gourmet Sabores da Ponte
  • 400 ml. de Alpro alternativa às natas para bater
  • 1 Lata de Leite Condensado 370 gr.
2.9/5 (367 Votos)

Por

Bata a manteiga com as gemas até formar um creme claro e fofo

  • - 100 g de manteiga;
  • - 6 gemas;
  • - 2 latas de leite condensado cozido por 50';
  • - 10 colheres (das de sopa, bem cheias) de chocolate em pó;
  • - 2 latas de creme de leite sem o soro;
  • - 1/2 sachê de gelatina incolor e sem sabor;
  • - 6 claras em neve;
  • - 2 xícaras (das de chá) de lentilhas de chocolate.
2.8/5 (325 Votos)

Por

Massa: Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga Faça uma massa Forre uma marinex Leve ao forno

  • Massa:
  • 2 pacotes de bolacha negresco
  • 250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • Brigadeiro branco:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • Mousse de chocolate:
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 barra de chocolate de 180 g (derretida)
  • 1 lata de creme de leite
3.2/5 (273 Votos)

Por

Dissolver a pouco e pouco o conteúdo da saqueta em 250ml de leite frio

  • 1 pacote de mousse de chocolate
  • 250dl de leite
  • bolachas tipo maria
  • café q.b.
3.2/5 (260 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

BOLO DE BOLACHA C/ MOUSSE Mousse de chocolate