Deliciosas receitas de panetone salgado - 2 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.
Mais votadas: Panetone salgado
Panetone salgado
Por modamatta
Esponja: em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento
- Esponja
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 tabletes de fermento biológico fresco
- Massa
- 200g de manteiga 1 xícara (chá) de água morna
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 8 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de essência de panetone
- 1 kg de farinha de trigo
- Recheio
- 200gr queijo provolone
- 100gr bacon
- 100gr linguiça calabresa
- Outros ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga para cobrir os panetones
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Por Océane
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Panetone salgado
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Frite os cubos de toucinho, junte o alho e a linguiça também cortada em cubos
- Massa
- - 90 g de fermento biológico fresco;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de sal;
- - 250 ml de oleo ou azeite;
- - 100 g de queijo ralado;
- - 400 ml de caldo de abacaxi;
- - 4 ovos;
- - 1 kg de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa) de essencia de panetone;
- - 100 g de toucinho defumado em cubos;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
- - orégano a gosto;
- - 500 g de linguiça calabresa defumada;
- - 300 g de ricota defumada;
- - 200 g de nozes picadas.
- Caldo de abacaxi
- - 1 abacaxi pequeno;
- - 100 g de bacon picado;
- - 600 ml de água;
- - 2 colheres (das de sopa) de essencia de panetone.
- Cobertura
- - 500 ml de leite;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - salsinha picada;
- - 3 colheres (das de sopa) de maizena;
- - requeijão cremoso a gosto.
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