Uma seleção deliciosa de pratos típicos - 262 receita(s)
Mais receitas de Pratos típicos
Feijão Tropeiro com toucinho
Por gleyse
Pra quem quer um feijão diferente
- 500g de feijão carioquinha cozido
- 200g de toucinho
- 1 concha de óleo
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de sal com alho
- Cheiro verde a gosto
- 200g de farinha de mandioca
Galinhada
Por Danielesteluti, Receitas Da Dani'Steluti
Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto
- 1 Frango, cortado em pedaços
- 2 Tabletes de caldo de galinha
- Suco de meio limão
- 2 Colheres de (sopa) de azeite
- 1 Cebola média ralada
- 2 Xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 Colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 Pimentão verde cortado em cubinhos
- 1 colher de salsa picada
Canja de galinha tradicional
Por tramila
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Galinhada
Por Presente Luzia
Lave e corte os pedaços de frango
- 1 frango
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 6 dentes de alho inteiros
- 2 colheres (chá) de açafrão
- Pimenta-do-reino e pimenta-de-cheiro a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz
- 8 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
Galinhada
Por tainaraleite
Frango cozido com arroz
- 1 frango grande cortado em pedaços (1,5 kg)
- 4 tabletes de Caldo de Galinha
- suco de meio limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 4 copos de água
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
Arroz doce cremoso sem ovos - Yammi
Por Susana, Su Delícia
Hoje apresento-vos um arroz doce Yammi sem ovos, mas igualmente cremoso, amarelinho e delicioso! Resolvi adaptar a...
- 150g de arroz carolino Bom Sucesso
- 200ml de água
- 1 pau de canela Suldouro
- 2 cascas de limão
- 500ml de leite magro
- 130g de açúcar
- 2 colheres de chá de farinha custard
- 1 pitada se sal Necton
- canela em pó Suldouro
Fondue de Alfajor
Por Noeci Morozzo
Coloque o chocolate meio amargo, o leite e o leite condensado na panela de fondue em fogo baixo e adicione o creme ...
- 200 gr de chocolate meio amargo
- 100 gr de doce de leite
- 100 ml de creme de leite fresco
- 50 ml de leite
- 50 gr de leite condensado
Fettuccine ao molho Alfredo
Por simone wsg
Coloque em uma panela, o leite e a maisena (dissolvida em um pouco de leite) Leve ao fogo e cozinhe sem parar de m
- 1 ½ xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de queijo parmesão
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 300 g de fettuccine (cozido em 3 litros de água e 1 colher de chá de sal)
- Sal e grãos de pimenta-do-reino amassados a gosto
Rabada Sergipana
CuquinhaSugere *****
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Faz uns três meses que estou com vontade de comer uma boa rabada
- 2 kg de rabada
- 02 cebolas grandes
- 02 tomates grandes
- 03 batatas inglesas descascadas
- 02 cenouras descascadas
- 04 dentes de alho
- 01 maço de coentro
- 01 maço de cebolinha
- 02 limões
- Folhas de hortelã
- Pimenta - do - reino a gosto
- Cheiro verde
- Óleo
- Sal a gosto
Aligot
Por Mathilde DF du blog Mathilde en Cuisine
Cozinhe as batatas com a pele em uma panela grande com água fervente
- 500 g de batatas
- 200 g de queijo Tomme de Savoir ralado (ou gruyère)
- 30 gr de manteiga
- 100 ml de leite
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 dente de alho pequeno ralado
- Sal e pimenta do reino
Bouillabaisse
Por nhschiavo
Numa caçarola grande coloque o azeite e a cebola, doure levemente em fogo baixo
- 1kg de peixe de carne firme tipo cação
- 5 tomates
- 6 batatas
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande
- Cheiro verde
- Funcho (opcional)
- 2 folhas de louro
- 5 dentes de alho picado
- 2,5 litros de água fervente
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Açafrão a gosto (opcional)
- 6 camarões para decorar
Makrout
ProveReceita TOP
Por Emilie du blog Casseroles et claviers
Em uma tigela, misture a sêmola com a farinha, o sal, o açúcar
- óleo para fritar
- - - - Para a massa makrout:
- 350 g de sêmola de trigo fino
- 150 g de farinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 100 g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
- Um pouco de água
- - - - Para a pasta de tâmaras
- 250 g de tâmaras sem caroço e mixadas
- Raspas de laranja
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- - - - Para o xarope:
- 250 g de açúcar
- 1 colher de sopa de mel
- 150 ml de água
- Suco de meia laranja
- 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!