Sobremesas do mundo: profiteroles - França - 7 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Incrivelmente rápida e prática esta pizza canapé feita com pão de forma é sensacional. Se você recebe amigos inesperados para um aperitivo e não sabe o que servir, esta é uma solução sensacional e saborosa que eles vão amar. Certamente você tem todos os ingredientes necessários e depois é só montá-las rapidamente. Vai fazer sucesso!
Mais votadas: Profiteroles
Profiteroles de pistache
Pré-aqueça o forno a 200 °C
- 250 ml de água
- 100g de manteiga
- 105g de farinha
- 1 colher de sopa de açúcar cristal
- 4 ovos
- 20 pistaches
- 1 pitada de sal
- 500 ml de sorvete de pistache
- Decoração sorvete real:
- 400g de açúcar de confeiteiro
- 2 claras de ovo
- Suco de um limão
- Corante verde
15 receitas típicas da França que nos deixam loucos!
Hoje estamos trazendo a casa de veraneio francesa com 15 deliciosas receitas. Seja uma sopa, prato principal ou sobremesa, delicie-se em seu caminho pela França de norte a sul.
Carolinas
Por Vanessa.C
Deliciosos carolinas também conhecidas como profiteroles
- Massa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- meia xíc. (chá) suco de limã
- Cobertura
- 50 g de chocolate meio amargo picado
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Cerejas para decorar
Receitas maravilhosas feitas com massa de choux!
Você talvez nunca tenha imaginado como uma receita de choux pode se transformar em várias receitas de sobremesas incrivelmente deliciosas. Confira nossa seleção de sobremesas feitas com massa de choux, você vai se surpreender.
Profiteroles de Chocolate de Baunilha
Massa para os bolinhos (12 aproximadamente)
- Massa:
- 125g de farinha de trigo
- 200 ml de água
- 75g de manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Para fazer o profiteroles:
- 1 barra de chocolate
- Sorvete de Baunilha
- Leite
Profruteroles de sorvete!
Não, o título não está errado! O profruteroles é um profiteroles de fruta
- Sorvetes:
- Baunilha ou creme
- Chocolate
- Creme gelado:
- Pistache
- Sorbet de framboesa
- Massa das bombinhas:
- 125 ml de leite
- 125 ml de água
- 5g de sal
- 5g de açúcar
- 110g de manteiga
- 140g de farinha de trigo
- 5 ovos
- Para a calda de cassis:
- 150g de cassis (polpa ou fruta fresca)
- 100 ml de água
- 50g de açúcar
- 5g de licor de cassis (ou creme de cassis)
Profiteroles de chocolate
ProveReceita TOP
Por salsa.phil
Uma receita clássica que ninguém se cansa de comer!
- Massa:
- 125g de maizena
- 50g de manteiga
- 1 colher de sopa de açucar refinado
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 100ml de leite
- 100ml de agua
- Creme Chantilly:
- 200g de creme de leite fresco
- 50g de açúcar refinado
- Essência de baunilha para perfumar
- Calda de chocolate:
- 125g de chocolate
- 120 ml de leite
- 120 ml de agua
- 10g de Maisena
- 125g de açúcar refinado
- 50 g de manteiga
Bombas e Carolinas salgadas e doces
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Leve a água e a manteiga ao fogo e deixe ferver
- Massa
- - 300 ml de água;
- - 200 g de manteiga;
- - 200 g de farinha de trigo;
- - 6 a 7 ovos.
- Recheio de chocolate
- - 200 g de chocolate 1/2 amargo derretido;
- - 100 g de creme de manteiga;
- - 100 g de creme de patisserie;
- - 100 g de chantilly.
- Creme de manteiga
- - 200 g de manteiga;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar.
Profiteroles de queijo
Aperitivo com bolinhos forrados com molho bechamel e queijo
- Massa:
- 125g de água
- 50g de manteiga
- 3g de sal
- 75g de farinha
- 2 ovos batidos
- Molho Béchamel:
- 30g de manteiga
- 25g de farinha
- 200g de leite
- 50g de queijo Comté/Gruyère ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!