Sobremesa francesa - 3 receita(s)
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Biscoitos de torta de maçã: fofos e perfeitos para a família!
Biscoitinhos estilo torta de maçã, saborosos, macios e, ao mesmo tempo crocantes, você nunca comeu nada tão gostoso!
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Profiteroles de Chocolate de Baunilha
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Massa para os bolinhos (12 aproximadamente)
- Massa:
- 125g de farinha de trigo
- 200 ml de água
- 75g de manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Para fazer o profiteroles:
- 1 barra de chocolate
- Sorvete de Baunilha
- Leite
Profruteroles de sorvete!
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Não, o título não está errado! O profruteroles é um profiteroles de fruta
- Sorvetes:
- Baunilha ou creme
- Chocolate
- Creme gelado:
- Pistache
- Sorbet de framboesa
- Massa das bombinhas:
- 125 ml de leite
- 125 ml de água
- 5g de sal
- 5g de açúcar
- 110g de manteiga
- 140g de farinha de trigo
- 5 ovos
- Para a calda de cassis:
- 150g de cassis (polpa ou fruta fresca)
- 100 ml de água
- 50g de açúcar
- 5g de licor de cassis (ou creme de cassis)
Profiteroles de chocolate
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Por salsa.phil
Uma receita clássica que ninguém se cansa de comer!
- Massa:
- 125g de maizena
- 50g de manteiga
- 1 colher de sopa de açucar refinado
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 100ml de leite
- 100ml de agua
- Creme Chantilly:
- 200g de creme de leite fresco
- 50g de açúcar refinado
- Essência de baunilha para perfumar
- Calda de chocolate:
- 125g de chocolate
- 120 ml de leite
- 120 ml de agua
- 10g de Maisena
- 125g de açúcar refinado
- 50 g de manteiga
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!