Panqueca de frango ao molho branco de liquidificador
Por criacaodigitall
Ingredientes:
- Massa:
- - 1 ovo
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 1 xícara de leite
- - Sal a gosto
- Recheio:
- - 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- - 1/2 lata de creme de leite
- - 1/2 xícara de leite
- - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 1/2 cebola picada
- - 4 colheres de extrato de tomate
- - Sal a gosto
- - 200 g de mussarela
- Molho branco:
- - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 1 1/2 lata de creme de leite
- - 1/2 cebola picada
- - Sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 75min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador
- Bata até que não reste nenhuma pelota de farinha
- Esquente uma frigideira com um pouquinho de óleo
- Despeje um pouco de massa
- Faça movimentos circulares com a frigideira para ficar fininho
- Quando dourar vire. Reserve
Etapa 2
Recheio:
- Em uma panela refogue o frango com a cebola e o sal
- Adicione o creme de leite
- Em um copo misture o leite com a farinha e despeje na panela
- Logo em seguida adicione o extrato
- Recheie a panqueca com 1 fatia de mussarela e com o recheio
- Coloque em um refratário
Etapa 3
Molho:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar
Etapa 4
Observação: Você pode adicionar ao molho branco, um pouco de molho vermelho (de tomate) e polvilhar com queijo parmesão ralado (lascas).
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
Tão simples, tão assustador, tão delicioso! Mostraremos a sobremesa perfeita de Halloween: panquecas olhos de monstro, recheado com creme de amêndoas e banana. Balance a varinha mágica e experimente...
Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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