Maminha com cebola na panela de pressão

Por Gi Pimenta

0 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4/5 (6 Votos)

1 Foto

Maminha na cebola

Bife a Parmesiana

Ingredientes:

Ingredientes:
Carne:
2 kg de Maminha
8 Cebolas
2 tabletes de Caldo de carne
Para o creme de milho:
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 litro de Leite
200g de milho verde
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo:
Em uma panela de pressão, coloque a metade das cebolas cortadas em rodelas.
Em seguida, disponha a maminha sobre as cebolas.
Acrescente os tabletes de caldo de carne esmagados.
Adicione o restante das cebolas em rodelas, tampe a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos.
Para fazer o creme de milho, derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha. Depois, misture para se agregarem.
Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo. Adicione noz-moscada, sal, pimenta e o milho verde. Abaixe o fogo e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos.
Por fim, fatie a maminha e sirva com o molho de cebolas e o creme de milho.