Bolo gelado
Por Day
Ingredientes:
- massa
- 4 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja
- 4 claras em neve
- raspas de 1 laranja
- cobertura
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 1/4 xícara de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
unte e enfarinhe uma forma media e reserve.
coloque o forno para aquecer em temperatura moderada
Etapa 2
bata na batedeira as gemas com açúcar ate obter um creme claro, coloque o trigo aos poucos intercalando com o leite, deixe bater ate ficar homogênio, mexendo levemente adicione as raspas e a clara em neve, despeje na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos
Etapa 3
cobertura
bata no liquidificador o leite de coco, o leite e o leite condensado ate ficar homogênio
Etapa 4
depois do bolo assado fure-o com um garfo e rege com a calda corte em pedaços individuais passe no coco ralado embrulhe os pedaços no papel alumínio e leve a geladeira por cerca de 1 hora
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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