Deliciosa seleção de pratos sem glúten - 120 receita(s)
Mais receitas de Sem glúten
Ratatouille ao Forno.
Por Harisson
Igual a receita do filme infantil, Ratatouille
- 1 abobrinha cortada em rodelas finas
- 1 berinjela cortada em rodelas finas
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite para regar.
- PARA O MOLHO:
- 5 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Alecrim
- Manjericão
- Tomilho
- Sal
Bolo de milho sem glúten
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de milho sem glúten
- 2 ovos
- 1 lata de milho
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 200 ml de farinha de milho ou fubá
Pudim Chinês
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Pudim Chinês. Conheça nossa receita
- 300 g de coco ralado fresco (uso o congelado)
- 6 a 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 CS (colher de sopa) de açúcar para cada gema
- 1 CS de manteiga ou margarina
- 2 CS de açúcar para cada clara
- 6 a 8 pauzinhos de cravos
Bolo de iogurte com flocos de coco e chocolate
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de iogurte com flocos de coco e chocolate
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 100 ml de óleo de canola (não deixa sabor)
- 50 g de coco ralado em flocos
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 4 CS (colheres de sopa)de amido de milho
- 4 CS de fécula de batata
- 1 CS de fermento em pó químico
- 1 pontinha de colherinha de bicarbonato de sódio
- 2 a 3 CS de cacau ou chocolate em pó
Bolo de abacaxi com flocos de coco
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Este bolo de abacaxi com flocos de coco é uma receia sem glúten e tem opção de ser feito sem lactose!
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina
- 150 ml de açúcar demerara (use o que gostar)
- 1 xíc. de abacaxi picado (usei a fruta fresca)
- 3 CS de coco ralado queimado seco em flocos
- 400 ml de mix dolci Schär (use qualquer farinha preparada sem glúten)
- 1 CS de fermento químico em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Coco ralado queimado em flocos para polvilhar
Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose com farinha de arroz
Por accesso1
A receita foi elaborada pela A Condessa ((11) 9
- 3 ovos separados
- 1/2 xícara de leite sem lactose ou água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3/4 xícara de farinha de arroz
- 1/4 xícara de polvilho doce
- 1 colher de café de CMC (substância em pó para dar liga em massas sem trigo)
- 1 colher de sopa de fermento
Torta de atum
Por sonia ramos
Deliciosa torta que pode ser servida quente ou gelada!
- 500 gramas de feijão de soja
- 1 cebola media ralada
- 1 porção de coentro fresco picado
- 1 porcao de cebolinha picada
- 2 tomates grades picados
- Sal a gosto
- 2 latas de Atum
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de creme de arroz
- 1 colher de cha de fermento em po
- 2 colheres de sopa de azeite.
Quiche
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten!
- Para a massa:
- 1 copo de farinha de arroz
- 1/2 copo de amido de milho
- 3 CS de manteiga ou margarina (deixe uns 15 min fora da geladeira, antes de usar)
- 1 ovo
- 1 colherinha de sal
- 3 a 4 CS de água
- Orégano para polvilhar
- Para o recheio:
- Tomate seco em pequenos pedaços (a gosto)
- Queijo gorgonzola amassado (a gosto)
- Ricota amassada (a gosto)
- 2 ovos batidos (gema sem pele)
- Bata os ovos e misture a ricota e o gorgonzola amassados e os tomates em pedaços.
- Tempere com pimenta a gosto
Mini quiches
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Mini quiches. Conheça nossa receita
- Massa:
- 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
- 6 CS (colheres de sopa) de amido de milho
- 3 CS de sementes de chia
- 1 colherinha de sal
- 1 ovo (gema sem pele - não deixa sabor de ovo)
- 4 CS de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- Água para ligar - 30 a 40 ml
- Recheio:
- Tomate seco picado
- Rúcula bem picada
- 1 ovo
- Sal a gosto
Sorvete caseiro de coco sem glúten
Por kfielpresentes, kfielpresentes.loja2.com.br
1. Dissolva um envelope de DigeLac no leite
- 4 envelopes de DigeLac
- 200 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope (12g) de gelatina sem sabor
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- ¼ xíc. (chá) de coco ralado
Pão - máquina de fazer pão
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Pão - máquina de fazer pão
- No recipiente da panificadora coloquei os ingredientes nessa ordem:
- 2 ovos
- 1 CS de vinagre de maçã
- 3 CS de azeite ou óleo
- 1 xíc (200 ml) de leite quentinho (usei zero lactose)
- 250 ml de farinha de arroz
- 100 ml de polvilho doce
- 100 ml de amido de milho
- 1 colherinha de sal (ou a gosto)
- 1 CS cheia de açúcar
- 2 CS cheias de leite em pó
- 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda na liga das massas sem glúten)
Doce delícia
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten e sem lactose!
- Ingredientes:
- 1 ou 2 discos de merengue (comprei pronto)
- Morangos sem os talinhos
- Baba de moça
- Marshmallow ou chantilly
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
preciso fazer uma massa para yakissoba sem glúten, pode me ajudar ?
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