Sabores do Brasil: Sul - 34 receita(s)
Mais receitas de Sul
Arroz de carreteiro com carne de sol
Por nathenya
Coloque o arroz para dourar com o alho, o azeite e a cebola depois de torrado coloque os demais ingredientes e acre...
- 350 g de arroz
- 400 g de carne de sol
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 5 dentes de alho amassados
- Pimenta calabresa á gosto
- Coentro verde picadinho
- 2 cenouras picadinhas
- 8 colheres de sopa)de azeite
- Pimenta a gosto
Arroz carreteiro com carne seca
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Retire-a da embalagem, lave rapidamente, corte-a em cubos grandes, coloque numa vasilha coberta com água e leve à...
- 500 g de carne seca dessalgada (cubos pequenos)
- 4 colheres de azeite
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola média
- 5 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro
- 3 xícaras de água quente
- 3 xícaras de água fria
Pasta de alho para churrasco
Por luana2013
Bata todos os ingredientes no liquidificador Depois de ter cortado o pão como torradas, passe a pasta espalhando
- 5 dentes de alho
- ½ copo (americano) de azeite, margarina ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 batata cozida e descascada
Arroz carreteiro delicioso
Por helenaamoedo
Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Strudel
Por reneroncada
leve ao fogo o leite condensado, o copo de leite, a gema e a baunilha
- 6 maçãs pequenas
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 kg de massa folhada
- açúcar mascavo
Arroz carreteiro do sul
Por Jucilene Evangelista
Arroz carreteiro: delícia brasileira
- Ingredientes
- . 2 xícaras (chá) de arroz
- . 4 colheres (sopa) de óleo
- . 3 colheres (sopa) de salsa picada
- . 1 kg de charque
- . 2 cebolas picadas
- . 2 dentes de alho amassados
Strudel Salgado
Por Emerson Scandolara Selau
Muiito bom !
- Massa:
- 2 ovos
- 1 gema para pincelar
- 30 g de fermento biológico
- 300 ml leite morno
- 150 ml óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 kg farinha de trigo
- Recheio:
- 300 g de presunto
- 300 g de mussarela
- 1 cebola picadinha
- 4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- Cheiro verde e orégano a gosto
Folhado de maçã e canela (Strudel)
Por rmaster
Comece misturando as uvas passas com o açúcar, canela e as maçãs
- Coloque as uvas passas de molho na água quente por 10 minutos para não ficarem muito duras.
- maçã picada (1 maçã rende 40 folhados)
- uvas passas
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sobremesa ou chá de canela
- massa folhada pronta
- 1/2 (meia) colher de canela em pó para polvilhar
- farinha de rosca
Arroz de Carreteiro saboroso
Por tainaraleite
Arroz com charque e caldo de galinha
- meio quilo de charque
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- meio pimentão verde picado
- 4 tomates sem pele picados
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) de Caldo Carne
- meio maço de cebolinha verde picada
Arroz carreteiro fácil
Por Kamila Yasukawa
Cozinhar a carne seca, na pressão por 40 minutos, até que ela fique bem mole
- 2 xícaras de arroz parbolizado
- 5 xícaras de água fervente
- ½ kg de carne seca
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 ovos cozidos
- 20 tomatinhos pera
- manjericão fresco
- salsinha
- azeite de oliva
- sal
Arroz carreteiro sulista
Por Josi Alves
Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Arroz carreteiro especial
Por layanne
Em uma panela coloque o óleo, frite o alho, coloque a carne e 3 copos de água, deixe cozinhar ate secar o caldo, ...
- ½ kg de carne (carne seca, charque, ou a carne de sua preferência, foi usada alcatra na receita)
- 3 dentes de alho amassados
- 3 copos de arroz grande
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 9 copos de água
- ½ copo de óleo
- cheiro verde a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!