Arroz carreteiro delicioso

Por helenaamoedo

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Arroz de carreteiro com sobras de...

Arroz de carreteiro tradicional

Ingredientes:

1 kg de carne seca
1 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro-verde
2 xícaras de chá de arroz
2 dentes de alho picados
6 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia

Etapa 2

Desfie

Etapa 3

Frite-a em uma panela com azeite

Etapa 4

Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho

Etapa 5

Junte o arroz e frite

Etapa 6

Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio

Etapa 7

Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida

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