Receitas deliciosas de torta gelada de abacaxi - 6 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!
Ingredientes:
- 3/5 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga bem gelada
- Peras
- 2/5 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar
- Nutella
Modo de preparo:
Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:
- As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
- Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
- Bom apetite!
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Aqueça o forno a 180°C. Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até formar um creme
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 1/2 lata de abacaxi em calda escorrido
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Preparo: Massa: Bata as gemas com o açúcar e um pouco do suco de laranja até ficar uma mistura esbranquiçad...
- Ingredientes:
- Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 laranjas
- 2 xícaras (chá) de farinha trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Recheio:
- 1 abacaxi picado e cozido (reserve a calda)
- 1 cacho de uvas itália
- 1 caixa de morangos picados
- 4 kiwis picados
- 1 lata de pêssegos em calda, picados (reserve alguns para enfeitar)
- Creme:
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- Montagem
- Chantilly:
- creme de leite fresco batido com açúcar até ponto de chantilly (bem gelado)
- frutas(as mesmas do recheio)
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Receita passo a passo.
Torta de verão
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Diversas frutas e cores, com uma deliciosa combinação
- • 6 ovos
- • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- • 3 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- • 1 xícara de água
- • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Para umedecer a torta:
- • 130 ml de suco de laranja
- Para os recheios:
- • 1 caixinha de creme de leite
- • 1/2 folha de gelatina incolor sem sabor
- Recheio de abacaxi:
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 250 g de geléia de abacaxi
- Recheio de amora:
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • Suco de 1/2 limão
- • 100g de geléia de amora
- Cobertura e Decoração:
- • 400ml de chantilly
- • 15 morangos médios
- • 1 manga pequena
- • 1 kiwi
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- Abacaxi dourado
- 4 xícaras (chá) de abacaxi picado
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- Cobertura de coco
- 2 ovos
- 200 g de coco ralado
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 50 g de manteiga derretida
- Massa
- 60 g de açúcar
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 200 g de farinha de trigo
- 1 ovo batido para pincelar
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- CREME
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 medidas da lata de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- DOCE DE ABACAXI
- 2 abacaxis
- açucar a gosto
- um pouco de água
- GELATINA
- 1 pacote de gelatina vermelha
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Preparo : Pão de ló: Bata as claras em neve
- Ingredientes:
- Pão de ló:
- 4 ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 gemas
- Cobertura:
- 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
- 1 xícara de água
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 coco fresco ralado
- Acessório:
- Forma retangular de 20 X 25 cm
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