A página de Wennia Galdino
Receitas
Bolo de Laranja Molhadinho
Por Wennia Galdino
Bata a margarina e o açúcar até formar um creme
- 2 copos de açúcar
- 1 tablete ½ de margarina
- 4 ovos
- 1 copo de leite
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 laranjas grandes
Bolo Recheado com Banana
Por Wennia Galdino
Bata a manteiga e o açúcar, acrescentando as gemas
- 3 xícaras de farinha de milho focada (levemente umedecida)
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de leite
- Recheio:
- Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela.
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal
- Para polvilhar: chocolate granulado
Bolo de Milho no Liquidificador
Por Wennia Galdino
Misture todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma untada e enfarinhada
- 1 lata de milho com caldo
- 2 colheres de manteiga derretida
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 ½ xícaras de farinha de milho flocada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 2 ½ xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
Bolo de Cuscuz
Por Wennia Galdino
Este bolo é um bolo gourmet! Ele tem um toque todo oriental por causa das especiarias e vai ser um sucesso na sua
- 2 xícaras de flocos de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina
- 1 ½ xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de chá de coco ralado
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sobremesa de cravo
- 2 colheres de sopa de castanha de caju moída
Mousse de Maracujá com Chocolate
Por Wennia Galdino
Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 creme de leite
- 1 gelatina de maracujá
- 2 xícaras de suco de maracujá concentrado
- 2 maracujás frescos
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- Creme de leite para o chocolate (o quanto baste)
Esfihas
Por Wennia Galdino
Massa: em uma tigela, dissolva o açúcar, o sal e o fermento no leite morno
- Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 tabletes de fermento biológico fresco (50g) ou 1 pacote do fermento seco
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- Recheio de carne:
- ½ kg de patinho moído
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de tahine
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta síria
Pizza de Carne Moída
Por Wennia Galdino
Em uma travessa, misture a carne moída , a sopa de cebola, a cebola, o orégano e o sal
- 1 kg carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- Molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de manjericão fresco
- Finalização
- 300 gramas de mussarela ralada
- 1 tomate cortado em rodelas
- Manjericão fresco, à gosto
- Azeite, à gosto
Torta da Zazá
Por Wennia Galdino
Mistura tudo. Coloca a farinha aos poucos e a água para dar consistência a massa
- Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de sal
- 1 copo de água
- 1 kg de farinha de trigo com fermento
- Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 300g de presunto fatiado
- 300g de mussarela fatiada
- 1 caixa de creme de leite
- Milho e ervilha
Pudim de Laranja
Por Wennia Galdino
Para a calda, derrete o açúcar no fogo e coloca esse caramelo numa forma
- Calda:
- 1 xícara de açúcar cristal
- Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de raspas de laranja
Bolo de Cenoura com Chocolate de liquidificador tentação
Por Wennia Galdino
Bate tudo num liquidificador
- 3 cenouras grandes e picadas
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ½ de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura:
- Leite condensado
- Chocolate em pó
- Manteiga