10 passos para você fazer uma torta absolutamente perfeita!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Abrindo a massa

Depois que a massa estiver misturada e descansada, é hora de abri-la e a farinha é sua amiga.

Enfarinhe bem a superfície antes de começar (e lembre-se de recuperar o excedente de farinha para não desperdiçar). Se você ainda tem dificuldade para evitar que a massa grude, experimente abri-la entre duas folhas de papel manteiga (ou plástico enfarinhado ou dois tapetes de silicone).