Atenção! Estes sinais indicam que sua comida estragou...

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Comida enlatada

Alimentos enlatados podem parecer durar para sempre (do lado de fora, pelo menos), mas não se deixe enganar. Quanto mais o tempo passa, mais muda a qualidade do interior dessas latas. Em primeiro lugar, você precisa examinar a condição física da lata. Está amassado, enferrujado ou tem uma tampa protuberante? Todos estes são sinais de que o conteúdo interior foi comprometido. Particularmente, uma tampa protuberante pode indicar a presença de botulinum, uma bactéria perigosa que pode ser fatal se você for envenenado por ela. Quando a bactéria se acumula na comida enlatada, isso libera gases que criam pressão na lata. Da mesma forma, ao abrir comida enlatada, se a comida jorrar ou você ouvir um leve chiado, isso significa que a pressão aumentou, e pode ser devido ao botulismo. Você também deve ter cuidado com todos os outros sinais de comida estragada, incluindo mofo embaixo da tampa, viscosidade, cheiro estranho ou espuma.