15 almoços "para viagem" com 5 ingredientes (ou menos)

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© Getty Images

Poké bowl

Há alguns anos, a poké bowl tornou-se um dos almoços preferidos de quem trabalha em escritórios, pois é bem completo e comido frio. É por isso que aqui deixamos-lhe uma receita caseira para que se sinta encorajado a experimentá-la.

Ingredientes para 1 porção:

• 1 xícara de arroz japonês cozido
• 1 caqui
• 1/4 xícara de repolho roxo
• 100 g de camarão descascado
• Alface, rúcula ou agrião a gosto

Preparação:

1. Cozinhe o arroz japonês de acordo com as instruções da embalagem. Recomendamos que você faça uma porção maior que possa usar em outras receitas para viagem (por exemplo, sushi caseiro). Deixe esfriar à temperatura ambiente.
2. Refogue os camarões descascados em um pouco de óleo e manteiga por 8-10 minutos. Mexa constantemente e retire quando eles mudarem de cor.
3. Corte o caqui lavado em fatias e, em seguida, corte essas fatias ao meio. Rale o repolho roxo e reserve.
4. Em sua tupper para o trabalho, primeiro coloque o arroz uniformemente distribuído. Em seguida, adicione cada um dos ingredientes por cima: camarão, repolho, caqui, alface.
5. Além disso, você pode levar um pequeno pote com molho de soja doce para completar.